Installation d'une production de froid et du traitement d'air pour l'usine de conditionnement de fruits et légumes de Méchinaud

Contexte

Méchinaud est une PME nantaise spécialisée dans le conditionnement et la commercialisation de produits de niche en fruits et légumes.

Pour cette entreprise agronome, l’efficacité énergétique est un point essentiel à la fois dans la conception de leurs cultures mais aussi sur leur bâtiment.

L’activité grandissante de Méchinaud a nécessité la multiplication de sa superficie de conditionnement, multipliant, par conséquence, son volume de consommation énergétique.

Problématique : Maîtriser les coûts

Afin de maitriser les consommations énergétiques de son nouveau bâtiment, Méchinaud a fait appel à Ouest Thermic pour l’installation de sa production de froid son usine de conditionnement.

Solution : Production et récupération de chaleur

Pour satisfaire la demande de son client, Ouest Thermic a installé une production de froid pour le refroidissement de son usine de conditionnement de fruits et légumes.

• Installation d’un monobloc extérieur au NH3/Eau glycolée pour alimenter l’intégralité du froid positif de l’usine de conditionnement d’herbes aromatique
• Réseau d’eau glycolée froid et chaud en inox avec calorifuges en tole isoxal injecté
• Traitement d’air des salles de conditionnement et de préparation de commande par des CTA de type Agro
• Mise en place d’une récupération de calories sur la production afin de faire le dégivrage des frigorifères et des CTA pour les économies d’énergies
• Installation d’un système de brumisation dans les chambres froides humides
• Installation d’une supervision Danfoss

Bénéfices clients

• La compréhension des besoins initiaux du client a permis à l’entreprise Ouest Thermic de proposer une solution plus complète que la demande initiale.
• Combinée aux CEE, cette installation optimisée par le système de récupération de chaleur a permis au client de maitriser sa consommation énergétique et diminuer son empreinte environnementale.
• La relation de proximité, la disponibilité de Ouest Thermic, réassurée par l’appartenance à un grand groupe, a permis de renforcer la confiance avec son client face à une forte concurrence des grands acteurs du froid de la région.