Le nouveau marché de gros de Soliers, écoresponsable et évolutif !

Contexte

Principal lieu de vente de fruits et légumes BtoB de l’agglomération caennaise et d’une partie de la Normandie, le marché de gros de Soliers inaugurait, en février 2021, son ouverture, après plusieurs mois de travaux.

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Problématique : rafraichir l’ensemble des cellules du marché en utilisant des systèmes de réfrigération performants, respectueux de l’environnement et évolutifs.

L’un des enjeux majeurs de cette réalisation a été de définir une installation frigorifique performante, respectueuse de l’environnement et évolutive.

L’objectif : Maintenir en température 32 zones réfrigérées de manière indépendante (entre +2 et +7°c)

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Solution

Choisi pour sa proximité avec le site, son expertise et ses bonnes relations avec le bureau d’étude et le maitre d’œuvre, Froid 14 Caen a été sollicité par le maitre d’ouvrage du marché de gros de Soliers pour la réfrigération de l’ensemble du site.

Tenant compte des délais impartis et d’un budget contraint, Froid 14 Caen a mis en place :

• 1 production frigorifique de refroidissement d’eau glycolée de 700 kw froid à -7/-3°c
• 1 distribution hydraulique en tube inox 304l, comptage d’énergies frigorifique par utilisateur, et 44 frigorifères simple et double flux
• Plusieurs systèmes de supervision

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Bénéfices clients

Grâce aux opérations standardisées (BP/HP flottante, variation de vitesse sur les compresseurs frigorifiques et sur les pompes de circulation, condenseur haute efficacité), le maitre d’ouvrage a pu bénéficier des CEE.